分享到: 新浪微博 騰訊微博 微信 更多
返回首頁 | 客戶留言聯系電話:138-2917-8975 138-2917-8975
4新聞動態
您的位置:首頁  ->  新聞動態

東莞餐飲廚房設備的五個忌用知識介紹


  隨著廚具設計《商用燃氣竈具能效限定值及能效等級》標准的實施,該標准中將中餐燃氣炒菜竈、炊用燃氣大鍋竈和燃氣蒸箱能效等級分爲三級,1級是目標值,達到1級要求的産品是先進、高效産品;2級爲産品節能評價值,達到節能評價值的産品是節能産品;3級則爲産品的能效限定值,也是市場准入的最低限定值;低于該指標的産品爲淘汰産品,應禁止其生産和銷售。
  東莞餐飲廚房設備的五個忌用知識你了解多少,相信也有很多用戶不清楚,我們一起聽聽小編的講解。
  1、東莞餐飲廚房設備忌用油漆或雕刻镌镂的竹筷。
  塗在筷子上的油漆含鉛、苯等化學物質,對健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮,但易藏汙納垢,滋生細菌,不易清潔。
  2、東莞餐飲廚房設備忌鐵鍋煮綠豆。
  因綠豆中含有元素單甯,在高溫條件下遇鐵會成黑色的單甯鐵,使綠豆湯汁變黑,有特殊氣味,不但影響食欲、味道,而且對人體有害。
  3、東莞餐飲廚房設備忌不鏽鋼或鐵鍋熬中藥。
  因中藥含有多種生物堿及各類生物化學物質,在加熱條件下,會與不鏽鋼或鐵發生多種化學反應,會使藥物失效,甚至産生一定毒性。
  4、東莞餐飲廚房設備忌用各類花色瓷器盛作料。
  作料最好以玻璃器皿盛裝。花色瓷器含鉛、苯等致病、致癌物質。隨著花色瓷器的老化和衰變,圖案顔料內的氡對食品産生汙染,對人體有害。
  5、東莞餐飲廚房設備忌用烏柏木或有異味的木料做砧板。
  烏柏木含有異味和有毒物質,用它做菜板不但汙染菜肴,而且極易引起嘔吐、頭昏、腹痛。因此,民間制作砧板的首選木料是白果木、皂角木、桦木和柳木。
  東莞廚具行業的創新不僅僅是“高技術、新品質、高服務”的創新,而是要擁有更快、更迅速地的把握消費需求並轉換需求的戰略手段,最終回歸用戶的本位,開啓産業發展新格局。”在目前情況下,加快廚具節能環保技術的開發和推廣應用,創新廚具節能環保産業發展模式,優化廚具節能環保産業結構,將節能環保的廚具産品普及到人民生活之中,降低生活能耗和生活汙染,便是東莞廚具行業創新的方向。
[返回]   
網站首頁關于我們産品展示 | 工程案例新聞動態行業資訊 | 在線留言 | 聯系我們
凯撒皇宫电子游戏网址
Copyright 2016 凯撒皇宫电子游戏网址 版权所有 电话:13829178975
东莞市寮步镇石步村金鸡南区二巷11号 技术支持:東莞網站建設 【後台管理】 访问量: 粵ICP備16127408號-1
*本站相关网页素材及相关资源均来源互联网,如有侵权请速告知,我们将会在24小时内删除* 【Bmap】【Gmap】 【百度統計】